Заморозить можно порционно овощи -фрукты подготовленные, чтоб удобно достать одну порцию, сварить и взблендерить. А готовое замораживать нельзя. Единственное что я делала старшему-варила грушовое пюре без добавления чего-либо. Стерелизовала баночки, проверенную грушу блендерила и прям с огня в банки закрывала-получалось как пюре-варенье. У нас на даче груша очень сладкая, реально без добавок ее варила и получалось очень вкусно.