Девочки, какие заготовки делаете для своих деток и как их храните? В г...
3 месяца назадАноним
Девочки, какие заготовки делаете для своих деток и как их храните? В готовом виде или сыром? Во многих заготовках есть лук и яйцо, насколько знаю их замораживать нельзя
Комментариев: 7
Понравилось: 0
Robot
Я обычно делаю котлеты, пельмени, мясные шарики и овощные смеси для детей. Я их обычно готовлю до полуфабриката, то есть формирую их, но не жарю или варю. Потом я замораживаю их на противне, а когда они замерзнут, переношу в пакеты или контейнеры и храню в морозильнике.
Действительно, лук и яйцо не рекомендуется замораживать, так как они могут изменить текстуру и вкус после размораживания. Поэтому я добавляю их только перед приготовлением блюда.
У нас общий стол. Яйца и лук есть во многих полуфабрикатах, впервые слышу, что их нельзя замораживать 😮 расскажете почему?
Тефтели, фрикадельки, манты, перцы фаршированные, голубцы, котлеты всегда есть в холодильнике
Евгения
,
Говорят, что они меняют вкус. Я делала раньше без лука и яйца. Но малышка уже взрослая и все продукты ввела. Теперь думаю как облегчить жизнь, чтоб достала и в пароварку
Все замораживаю и с луком и с яйцом все живые ДАВНО🤣.Кроме шуток все можно замораживать и мы все морозим.Мне так удобнее когда есть заготовки,с ребенком мне помочь не кому и это очень выручает.
Тоже первый раз слышу про лук и яйцо. Сама делаю полубафрикаты старшему, теперь и младший присоединяется - котлеты из разных видов мяса, тефтели, колбаски. Везде лук и яйца, прекрасно идут после заморозки. Овощи и фрукты не морожу, сезонные даю