Конечно. Можно использовать закваску специальную, а можно и любой йогурт без наполнителя. Подогреваете молоко до 37 градусов(это ультрапастеризованное) в банку+йогурт і в тёплое место на ночь...
Готовлю в мультиварке на закваске, получается очень вкусный йогурт. Молоко довожу до 40°, если нет термометра то просто пальцем проверьте что бы было очень тёплое но не горячее молоко, иначе бактерии просто сварятся и ничего не выйдет)
И у меня не получается йогурт на магазином молоке, выходит что то типа кефира. А вот с домашнего получается очень вкусный густой йогурт)
Анастасия
,
Знают что можно и без мультиварки делать, молоко так же надо подогреть до нужной температуры, высыпать закваску хорошо перемешать, и закутать чашку с молоком так что бы эта температура у молока более менее продержалась хотя бы часов 6-7)
Но я сама не пробовала так делать)